CARTA

SELECCIÓN DE QUESOS ARTESANOS
Artisan cheeses selection
16,00€

ENSALADA DE TOMATITOS Y BONITO
Tomato and tuna salad
16,00€

ENSALADA DE ROAST BEEF
Roast beef salad
16,00€

COGOLLOS “A LA CARBONARA”
Carbonara style lettuce hearts
9,00€

ALCACHOFAS Y FOIE MICUIT
Artichokes and foie micuit
18,00€

ANCHOA, BRIOCHE Y MANTEQUILLA
Anchovy, brioche and butter
4,50€

EMPANADA CASERA
(Consultar)
Homemade galician pie
12,00€

CROQUETAS CASERAS
(Consultar)
Homemade croquettes
12,00€

TORTILLA “A LA VASCA” (Consultar)
Basque style omelette
16,00€

PULPO, WAKAME Y PARMENTIER
Octopus, wakame seaweed and mashed potatoes
22,00€

CARPACCIO DE VACA Y PESTO ROSSO
Beef carpaccio and pesto rosso
22,00€

LENGUA DE VACA CURADA Y ACEITE DE TRUFA BLANCA
Cured beef tongue and white truffle oil
18,00€

BONITO DE BURELA MARINADO Y AJOBLANCO (Sólo en temporada)
Marinated tuna and ajo blanco sauce
18,00€

COSTILLA DE CERDO GLASEADA
Glazed pork ribs
22,00€

CARRILLERAS DE VACA AL MENCÍA
Stewed beef cheeks
24,00€

ENTRECOSTILLA DE VACA CONFITADA Y CHIMICHURRI DE PIQUILLOS
Sous vide beef ribs and piquillo peppers chimichurri
25,00€

CHIVO DE CANILLAS ASADO
Roasted suckling goat
32,00€

CHULETÓN DE VACA GALLEGA
Grilled beef steak
70,00€/kg

BACALAO AL PIL-PIL
Pil-Pil style cod fish
28,00€

PESCADO DEL DÍA
(Consultar)
Fish of the day
S/M

FLAN DE HUEVO “SUPERCREMOSO”
Super creamy custard
6,50€

TORRIJA DE BRIOCHE, HELADO DE HABA TONKA
Brioche bread torrija and tonka bean ice cream
6,50€

SPIÑA COLADA
MILHOJAS DE LIMÓN
Lemon strudel
6,50€

FONDANT DE CHOCOLATE Y AVELLANA (12 minutos)
Hazelnut and chocolate fondant
6,50€

SERVICIO DE AGUA KM0 Y PAN
Servizo de auga Km0 e pan
1,50€/persona

TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN UN 10% DE IVA
All prices include 10% VAT

EN CASO DE ALERGIAS O INTOLERANCIAS CONSULTE A NUESTRO PERSONAL DE SALA
In case of allergies or intolerances consult our staff