CARTA

ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA
Ensalada de perdiz escabechada
18,00€

ENSALADA WALDORF
Ensalada Waldorf
16,00€

SELECCIÓN DE QUESOS ARTESANOS
Selección de queixos artesáns
14,00€

EMPANADA CASERA
(Consultar)
Empanada casera
12,00€

CROQUETAS CASERAS
(Consultar)
Croquetas caseiras
12,00€

CREMA DE NÉCORAS, VOLANDEIRAS Y PICATOSTES
Crema de nécoras, volandeiras e picatostes
16,00€

TORTILLA DE BACALAO
Tortilla de bacallao
16,00€

CARPACCIO DE VACA “CIPRIANI”
Carpaccio de vaca “Cipriani”
18,00€

LENGUA CURADA Y AHUMADA DEL CAPRICHO
Lingua curada e afumada do Capricho
18,00€

ALCACHOFAS CRUJIENTES CON FOIE MICUIT
Alcachofas crocantes con foie micuit
18,00€

LEGUMBRES DEL DÍA
(Consultar)
Legumes do día
S/M

COSTILLA DE CERDO GLASEADA
Costela de porco glaseada
20,00€

ENTRECOSTILLAS DE VACA MADURADA AL HORNO (2 pax)
Entrecostelas de vaca maduradas ó forno
26,00€

CARRILLERAS DE VACA AL MENCÍA
Fazulas de vaca ó mencía
20,00€

CHIVO DE CANILLAS ASADO
Cabrito de Canillas asado
30,00€

CHULETÓN DE VACA GALLEGA (2 pax)
Chuletón de Vaca Galega
65,00€/kg

BACALAO AL PIL-PIL
Bacallao ó Pil-Pil
24,00€

PESCADO DEL DÍA
(Consultar)
Peixe do día
S/M

FLAN DE HUEVO “SUPERCREMOSO”
Flan de ovo “Supercremoso”
5,50€

TORRIJA DE BRIOCHE, HELADO DE HABA TONKA
“Torrija de brioche” e xeado de faba Tonka
6,50€

FONDANT DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
Fondant de chocolate e avelá
7,50€

SOBREMESA DE FRUTA
(Consultar)
Sobremesa de froita
6,50€

TARTA DE MANZANA
(12 minutos)
Tarta de mazá
6,50€

SERVICIO DE AGUA KM0 Y PAN
Servizo de auga Km0 e pan
1,50€/persona