Cocinamos aquello que nos ofrecen nuestras huertas, mares o bosques y lo hacemos aplicando la experiencia acumulada en tantas y tantas horas de cocina y mesa.
Cocinamos aquello que nos ofrecen nuestras huertas, mares o bosques y lo hacemos aplicando la experiencia acumulada en tantas y tantas horas de cocina y mesa.
SELECCIÓN DE QUESOS ARTESANOS
Artisan cheeses selection
16,00€
ENSALADA DE TOMATITOS Y BONITO
Tomato and tuna salad
16,00€
ENSALADA DE ROAST BEEF
Roast beef salad
16,00€
COGOLLOS “A LA CARBONARA”
Carbonara style lettuce hearts
9,00€
ALCACHOFAS Y FOIE MICUIT
Artichokes and foie micuit
18,00€
ANCHOA, BRIOCHE Y MANTEQUILLA
Anchovy, brioche and butter
4,50€
EMPANADA CASERA
(Consultar)
Homemade galician pie
12,00€
CROQUETAS CASERAS
(Consultar)
Homemade croquettes
12,00€
TORTILLA “A LA VASCA” (Consultar)
Basque style omelette
16,00€
PULPO, WAKAME Y PARMENTIER
Octopus, wakame seaweed and mashed potatoes
22,00€
CARPACCIO DE VACA Y PESTO ROSSO
Beef carpaccio and pesto rosso
22,00€
LENGUA DE VACA CURADA Y ACEITE DE TRUFA BLANCA
Cured beef tongue and white truffle oil
18,00€
BONITO DE BURELA MARINADO Y AJOBLANCO (Sólo en temporada)
Marinated tuna and ajo blanco sauce
18,00€
COSTILLA DE CERDO GLASEADA
Glazed pork ribs
22,00€
CARRILLERAS DE VACA AL MENCÍA
Stewed beef cheeks
24,00€
ENTRECOSTILLA DE VACA CONFITADA Y CHIMICHURRI DE PIQUILLOS
Sous vide beef ribs and piquillo peppers chimichurri
25,00€
CHIVO DE CANILLAS ASADO
Roasted suckling goat
32,00€
CHULETÓN DE VACA GALLEGA
Grilled beef steak
70,00€/kg
BACALAO AL PIL-PIL
Pil-Pil style cod fish
28,00€
PESCADO DEL DÍA
(Consultar)
Fish of the day
S/M
FLAN DE HUEVO “SUPERCREMOSO”
Super creamy custard
6,50€
TORRIJA DE BRIOCHE, HELADO DE HABA TONKA
Brioche bread torrija and tonka bean ice cream
6,50€
SPIÑA COLADA
MILHOJAS DE LIMÓN
Lemon strudel
6,50€
FONDANT DE CHOCOLATE Y AVELLANA (12 minutos)
Hazelnut and chocolate fondant
6,50€
SERVICIO DE AGUA KM0 Y PAN
Servizo de auga Km0 e pan
1,50€/persona
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN UN 10% DE IVA
All prices include 10% VAT
EN CASO DE ALERGIAS O INTOLERANCIAS CONSULTE A NUESTRO PERSONAL DE SALA
In case of allergies or intolerances consult our staff
Ramón Peinador, 34-36
36890 Mondariz-Balneario
Pontevedra
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